Karnabahar Tohumu Nasıl Ekilir ve Bakımı Nasıldır?
Karnabahar, serin iklim sebzesi olup, doğru ekim ve bakım teknikleriyle verimli bir şekilde yetiştirilebilir. İşte karnabahar tohumu ekimi ve bakımı hakkında detaylı bir rehber:
1. Tohum Ekimi ve Zamanı
- Karnabahar tohumları, genellikle ilkbahar veya sonbahar aylarında ekilir. İlkbahar ekimi için Şubat-Nisan, sonbahar ekimi için Temmuz-Ağustos ayları uygundur.
- Tohumları, sıcaklığın 15-20°C olduğu bir ortamda, derinliği 1-2 cm olacak şekilde ekin. Tohumlar arasında 5-7 cm mesafe bırakın.
- Ekim için hafif, geçirgen ve organik maddece zengin toprak kullanın. Tohumları nemli tutun ve çimlenme sürecinde (7-14 gün) düzenli sulama yapın.
2. Fide Dikimi
- Tohumlar çimlendikten ve fideler 4-6 yapraklı hale geldikten sonra (yaklaşık 4-6 hafta sonra), fideleri kalıcı yerlerine dikin. Fideler arasında 45-60 cm, sıralar arasında 60-75 cm mesafe bırakın.
- Dikim öncesi toprağı iyice işleyip, gübre veya kompost ekleyerek besin açısından zenginleştirin.
3. Sulama ve Nem Kontrolü
- Karnabahar, düzenli sulama ister. Toprağın nemli kalmasına özen gösterin, ancak aşırı sulamadan kaçının çünkü bu kök çürümesine neden olabilir.
- Sulama yaparken yapraklara su değdirmemeye çalışın; bu, mantar hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Sulama sıklığını hava koşullarına göre ayarlayın.
4. Gübreleme ve Besin İhtiyacı
- Karnabahar, azot, fosfor ve potasyum gibi besinlere ihtiyaç duyar. Dikim öncesi toprağa yavaş salınımlı bir gübre veya organik kompost ekleyin.
- Büyüme döneminde, özellikle karnabahar başları oluşmaya başladığında, azot ağırlıklı gübreleme yapabilirsiniz. Aşırı gübrelemeden kaçının, çünkü bu yaprak gelişimini artırıp baş oluşumunu geciktirebilir.
5. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
- Karnabahar, lahana kelebeği, yaprak bitleri ve mildiyö gibi zararlılara karşı hassastır. Doğal yöntemlerle (örneğin, neem yağı veya sarımsak spreyi) veya uygun pestisitlerle koruma sağlayın.
- Hastalıkları önlemek için bitkileri iyi havalanan bir alanda yetiştirin ve aşırı nemden kaçının. Hasat sonrası bitki artıklarını temizleyerek hastalık riskini azaltın.
6. Baş Oluşumu ve Hasat
- Karnabahar başları, dikimden yaklaşık 2-4 ay sonra olgunlaşır. Başlar sıkı ve beyaz olduğunda hasat edin. Başların sararmasını önlemek için, güneş ışığından korumak amacıyla dış yaprakları başın üzerine kıvırabilirsiniz.
- Hasatı, başlar tam büyüklüğe ulaştığında ve yapraklar henüz tazeyken yapın. Gecikme, başların gevşemesine veya çiçeklenmesine neden olabilir.
7. Genel Bakım İpuçları
- Karnabahar, soğuğa dayanıklıdır, ancak don olaylarına karşı koruma sağlayın. Sıcak havalarda, bitkileri gölgelendirerek aşırı ısınmayı önleyin.
- Düzenli olarak yabani otları temizleyin ve toprağı havalandırarak kök gelişimini destekleyin.
Bu adımları takip ederek, sağlıklı ve lezzetli karnabaharlar yetiştirebilirsiniz. Unutmayın, iklim koşullarınıza göre ekim zamanını ve bakım rutinini ayarlamak önemlidir. |
.jpg "Keten Tohumu Yoğurt ile Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
